Besplatna Zabava

Ovo zdravo i ukusno povrće odlično je i za liniju. Zato vam predlažemo dijetu pomoću koje ćete za pet dana izgubiti tri kilograma

Paradajz, poreklom s Anda, u Evropi nije bio poznat sve do otkrića Amerike, a preneli su ga u 15. veku Španci iz Perua. Paradajz je brzo osvojio Evropu, mada su uvek postojali izuzeci. I dok se Mediteran sladio mirisnim paradajzom, Englezi kao Englezi, nepoverljivi prema svemu, bili su duboko uvereni da je biljka otrovna. I nikako nisu hteli da je prihvate. Tek polovinom 19. veka postepeno ulazi u upotrebu, zaslugom engleskih doseljenika u Ameriku koji su se na licu mesta konačno uverili da u paradajzu nema otrova. Međutim, na Mediteranu se toliko uvukao u kuhinje da je teško i zamisliti kakva je bila italijanska ili španska kuhinja pre dolaska paradajza. Bez njega mediteranske kuhinje jednostavno - nema. Povrće Novog sveta se potpuno uklopilo u stara poznata jela i dodalo onaj završni deo po kome je Mediteran i prepoznatljiv.

Najznačajniji susret svakako je bio onaj između paradajza i testenine, a on se desio tek početkom 19. veka. Antonio Latini u knjizi „Lo Scalco alla Moderna", objavljenoj u Napulju 1694. godine, objavljuje recept za sos od paradajza „u španskom stilu". Recept je preživeo vekove. Sos se sastoji od sitno naseckanog luka, belog luka, peršuna, soli i bibera, ulja i sirćeta i, naravno, oljuštenog naseckanog paradajza bez koštica.
Ono što je veoma važno jeste da je paradajz jedan od najbogatijih prirodnih izvora vitamina C. Sadrži i znatne količine vitamina B, vitamine E i K. Bogat je kalijumom, natrijumom, magnezijumom, kalcijumom i gvožđem. Paradajz povećava i izlučivanje vode iz organizma, dobro deluje na srce i krvotok, reguliše probavu i snižava krvni pritisak. Bogat je pektinima i mnogim organskim kiselinama, a likopen (odatle crvena boja) ima najjače antioksidativno delovanje od svih karotenoida prisutnih u namirnicama, dvostruko snažnije od beta-karotena i deset puta snažnije od alfa-tokoferola u neutralizovanju slobodnih radikala.
Na strani paradajza je baš sve. Ovoga puta, umesto recepata, evo dijete s paradajzom. Ako ga volite, imaćete dvostruko zadovoljstvo: uživaćete u njegovom ukusu i istovremeno ćete mršaviti.

Paradajz dijeta

S ovom dijetom za pet dana možete da izgubite tri kilograma i očistite organizam od toksina. Dnevno imate četiri obroka - doručak i užina mogu da sadrže paradajz, ali i ne moraju, a za ručak i večeru mora obavezno da se jede.

1. dan

Ručak: Paradajz sa sirom
200 g polumasne mocarele i 400 g paradajza prelijte kašikom maslinovog ulja i začinite. Pospite bosiljkom. Servirajte s 30 g belog hleba (350 kalorija)

Užina: Voće
350 g jagoda

Večera: Testenina u sosu od paradajza
Dve šargarepe isecite na kockice i dinstajte na malo maslinovog ulja, dodajte 50 ml supe i dinstajte još pet minuta. Dodajte 450 g paradajza, posolite, pobiberite i začinite s pola kašike meda. Kuvajte 10 minuta. Skuvajte testeninu, prelijte sokom i pospite parmezanom.

2. dan

Ručak: Grčka salata
Luk isecite na kolutove, dodajte dva isečena paradajza i veći krastavac, dve kašike limunovog soka, kašičicu maslinovog ulja, so, biber, malo timijana i četiri crne masline. Ukrasite s 30 g ovčjeg sira i kriškom ražanog hleba (350 kalorija)

Užina: Kafa i keks
Espreso s malo mleka i četiri keksa

Večera: Supa s oslićem
Dve glavice luka pirjajte na malo ulja, dodajte dva paradajza i 275 g supe od povrća i kuvajte na tihoj vatri oko 10 minuta. Smesu propasirajte, dodajte so, biber, prstohvat šećera, 125 g prethodno prokuvanog pirinča i filet oslića. Ukrasite kašikom pavlake (350 kalorija)

3. dan

Ručak: Tortilja
300 g paradajza i 100 g pečuraka isecite napola, a dva jajeta, četiri kašike mineralne vode, dve kašike zeleni, so i biber promešajte. Pečurke i paradajz stavite u zagrejan tiganj, preko staviti jaja i na tihoj vatri ostavite da se sjedini. Jedite s parčetom ražanog hleba. (320 kalorija)

Užina: Šargarepa s ćuretinom
Dve šargarepe isecite na dva štapića i uvijte u 30 g ćurećih prsa (100 kalorija)

Večera: Meso s paradajzom
Ispecite 125 g junećih šnicli bez dodatne masnoće i začinite. Pola glavice luka dinstajte na malo maslinovog ulja, pospite s malo šećera. Dodajte 400 g paradajza isečenog na kocke i malo timijana, pa sve pržite na jakoj vatri četiri minuta. Uz to ide tost od ražanog hleba (380 kalorija)

4. dan

Ručak: Hladni gaspačo
Skuvajte 500 g paradajza, papriku i veći krastavac isecite na kocke, propasirajte mikserom s kašikom maslinovog ulja, belim lukom i dve izmrvljene kriške tosta. Dodajte so i biber i ohladite pre serviranja (330 kalorija)

Užina: Sendvič s paradajzom
Tost sa susamom, parčetom dimljene ćuretine i paradajzom (100 kalorija)

Večera: Paradajz s pirinčem
Izdubite dva paradajza i stavite ih u vatrostalnu posudu. Smesu za punjenje napravite od 50 g polumasnog ovčjeg sira i 125 g prokuvanog pirinča, malo bosiljka, paradajza isečenog na kockice i belog luka. Napunite paradajz i pospite sirom. Pecite u zagrejanoj rerni 15 minuta (380 kalorija)

5. dan

Ručak: Italijanska salata
Isecite na kocke tost hleb i 400 g paradajza i dodajte malo zelene salate. Prelijte s dve kašike maslinovog ulja i sirćeta, dodajte so i biber. Preko toga pospite kockice tosta. (360 kalorija)

Užina: Jabuka s medom i nanom
Kivi i jabuku isecite na kocke i pomešajte s nekoliko kapi meda. Dodajte svežu nanu. (100 kalorija)

Večera: Ratatuj
Za ovo jelo potrebno je da isečete na kocke 200 g krompira, četiri šargarepe, dva praziluka, 100 g pečurki i četiri celera. Iseckajte dve glavice luka i dva čena belog luka, pa na zagrejano ulje stavite povrće. Začinite solju, biberom i origanom. Dolijte 100 ml supe od povrća i kuvajte poklopljeno oko 10 min. Dodajte 425 ml kuvanog paradajza. Sve kuvajte na tihoj vatri 15 minuta (360 kalorija)

IDEJE ZA DORUČAK:

l Integralno pecivo s dve kašike polumasnog sira. Na jednu polovinu peciva namažite sir i stavite parče paradajza i malo iseckanog mladog luka, drugu polovinu premažite medom.
l Dva parčeta tosta namažite polumasnim margarinom i stavite po jedno parče šunke, uz to pojedite nektarinu i dve kajsije.
l 200 g polumasnog jogurta (1,5 posto masti) pomešajte s kašikom meda i dodajte dve velike kašike ovsenih pahuljica. Uz to pojedite i breskvu.